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小龙虾是生活中比较常见的一种食物，它一般都要吃生动的，冷藏时间短一些，很多人都会把它冷冻储存，那样可以保存更久一点。小龙虾冷冻一般是不必须绰水的，清理干净以后就可以放冰箱冷冻储存。

小龙虾冷冻要焯水吗

一般不用绰水。

冰箱内的低温可以抑制有害细菌生长，增加小龙虾的保质期。因此，只需冰箱里没有变质，小龙虾就可以继续食用。

然而，冷冻虾仁会变干，变软，失去弹性。冷冻时间越长，虾仁越不好吃。因此，最好趁鲜吃。

活龙虾放冰箱冷冻还是冷冻

生活中很多人会将活龙虾放到冷藏室开展储存，但其实那样是不对的，冷藏室很容易造成活龙虾身亡，滋生细菌及其微生物。

活龙虾一般建议放冷冻室开展储存，首先把龙虾清理干净，随后再放到配有清水的金属盆中，金属盆里的水只需能够遮住龙虾就行了，随后再一起放入冷冻室，待清水和龙虾虾冻在一起了，就把盆取出来，在室温下发一会儿后，将冻结的龙虾虾倒出来，用薄膜袋装着，密封，放进冰箱冷冻储存即可。

吃虾的注意事项

1.吃虾控制不过量。小龙虾尽管美味，但属于高蛋白食物，过多食用会导致消化压力，造成消化不好。针对尿酸较高、过敏群体，食用大量小龙虾会增加痛风、过敏的风险。此外，小龙虾烹制常常重油重辣，过多食用也会增加肠胃负担。

2.防止同饮啤酒。小龙虾和啤酒并非大家认为的绝配，二者一起食用可能造成小龙虾的嘌呤核苷酸大量分解，经人体代谢后产生大量尿酸，从而导致痛风急性发作。

3.选择正规餐馆。在外吃小龙虾时，选择正规餐馆，不要购买街边流动摊贩或无证经营的小龙虾。

4.发现异常请及时就医。食用小龙虾期内，防止其他可能引起横纹肌溶解症的危险因素，如嗜酒、过量运动、服食敏感药物等。假如进餐小龙虾后，24小时内发生全身或局部肌肉痛者，需及时到医院就诊。